卓盛り（テーブルシェア）スタイルとは、ゲストの座るテーブルに料理が運ばれ、盛り付けられた料理を、自由にとり分けながら楽しむパーティースタイルです。会費制のウエディングではよく選ばれるスタイルです。

選ばれる理由をまとめました。

・気軽なパーティーに

スタッフが、ゲスト１人ずつに料理を運ぶコースとなると、どうしても値段が高くなってしまいます。「卓盛りスタイル」では、ゲストの方も出席しやすい、費用を抑えたカジュアルな会費制パーティーが可能となります。

・料理はテーブルに。ビュッフェスタイルとの違い。

他の気軽なスタイルでは、会場の一角に置かれた料理をゲストが取りに行くような「ビュッフェスタイル」がとられます。こちらは、乾杯の後に料理を取りに行く列ができてしまうなど、並ぶ時間がもったいない気がしてしまいます。「卓盛りスタイル」ならば、テーブルにある料理を取り分けるだけなので、その分新郎新婦と過ごす時間を取ることができます。

また、「ビュッフェスタイル」では、取り分けやすいサンドイッチや、摘まみやすいピンチョスのような料理が並ぶのが一般的です。しっかりとした料理を食べてほしい場合に「卓盛りスタイル」が選ばれます。

おふたりが描く、ウエディングへの希望によって、スタイルが決まるかもしれません。

・様々なゲストへの配慮に

ビュッフェスタイルの場合、年配のゲストや、妊娠中のゲスト、子連れのゲストなど、自分で料理を取りに行くことが難しいゲストがいらっしゃるかもしれません。卓盛りスタイルならば、席を立つ必要がなく、落ち着いて料理を楽しんでもらえます。また、料理もゲスト１人に対して、１人前ずつテーブルにあるので、料理を食べられないゲストがいるかもしれない、という心配は必要ありません。

卓盛り(テーブルシエア)スタイルのすすめ

気軽に楽しい時間を過ごすことのできるパーティースタイルです。彩りのある料理がテーブルに並べば、ゲストへのおもてなしの気持ちが伝わると思いますよ。おふたりらしいウエディングのおもてなしに、ぜひ取り入れてみてください。